हाल के दिनों में स्वस्थ नाश्ते के विकल्पों में अचानक उछाल आया है। लोग अच्छे और पौष्टिक नाश्ते के महत्व के बारे में दोगुने जागरूक हो गए हैं।
आइए जानते हैं स्वस्थ शरीर के लिए हेल्दी ब्रेकफास्ट कौन से हैं
1. सब्जी का दलिया
यह एक पारंपरिक भारतीय सुपर फूड/अनाज है जो अक्सर हर भारतीय घर में इस्तेमाल किया जाता है। इसे बुलगुर व्हीट, ब्रोकन व्हीट, घौ ना फाडा, बरघुल या कूसकूस के नाम से भी जाना जाता है।
2. उपमा
उपमा एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ता है जो गेहूं या सूजी के आटे (जिसे स्थानीय रूप से रवा या सूजी कहा जाता है), सब्जियों, मसालों और जड़ी-बूटियों से बनाया जाता है।
3. थेपला
थेपला स्वादिष्ट फ्लैटब्रेड हैं जो मसालों, जड़ी-बूटियों, दही, पूरे गेहूं के आटे और बाजरे के आटे के साथ साग या सब्जियों को मिलाकर बनाए जाता है।
4. स्प्राउट्स सलाद
स्प्राउट्स सलाद रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और स्वाद से भरपूर है, यह सलाद प्रोटीन और फाइबर का पावरहाउस है, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल और रक्त के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है
5. पोहा
पोहा - चपटे चावल, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मुख्य व्यंजन है। कांडा वाले का मतलब है कि रेसिपी में प्याज है, और बटाटा वाला एक अतिरिक्त आलू होगा। दोनों शाकाहारी और ग्लूटेन मुक्त हैं
6. पनीर भुर्जी
पनीर भुर्जी एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट उत्तर भारतीय नाश्ते की रेसिपी है जो क्रम्बल पनीर (भारतीय पनीर) से बनाई जाती है। यह पनीर भुर्जी रेसिपी पंजाबी स्टाइल है
7. मल्टीग्रेन परांठे
मल्टीग्रेन परांठा गेहूं के आटे, रागी के आटे, पीले मकई के आटे और जई के आटे से बनाया जाता है, यह पराठे के रूप में मल्टीग्रेन का एक स्वस्थ संयोजन है। यह नरम, परतदार और बहुत पौष्टिक भी होता है
8. बेसन चीला
बेसन चीला एक स्वादिष्ट और सेहतमंद नमकीन भारतीय पैनकेक रेसिपी है जिसे अखरोट के बेसन (बेसन), मीठे प्याज, खट्टे टमाटर, सुगंधित मसालों और जड़ी-बूटियों से बनाया जाता है।
इडली सांभर
इडली सांबर एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ता संयोजन है जहां नरम नरम इडली (स्वादिष्ट स्टीम्ड केक) को गर्म सांबर (सब्जी दाल स्टू) के साथ परोसा जाता है।
10. Beetroot Dosa
चुकंदर दोसा रेसिपी साधारण इडली दोसा बैटर में मसालों के साथ पीसा हुआ चुकंदर है। यह न सिर्फ रंग बिरंगा बनाता है बल्कि सेहतमंद भी है।