खीरे का सेवन आपको भरपूर स्वाद और क्रिस्पी टेक्सचर देगा। इन्हें ह्यूमस, जैतून का तेल, नमक के साथ या कम कैलोरी वाले नाश्ते के रूप में भी जोड़ा जा सकता है।
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2. पालक
पालक के पत्तेदार साग विटामिन सी और ई, फाइबर, एंजाइम और अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं। कच्चे खाने के लिए सबसे स्वादिष्ट पालक की नई पत्तियां होती हैं।
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3. चुकंदर
चुकंदर अपने गहरे लाल-गुलाबी रंग के कारण एक पौष्टिक भोजन है। फोलेट, जो कोशिका वृद्धि और मस्तिष्क विकास दोनों मैं मदद करता है |
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4. स्प्राउट्स
कच्चे अंकुरित सबसे अच्छे कच्चे भोजन में से एक हैं यह हमारे शरीर को सभी पोषक तत्व देता है।
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5. गाजर
पकी हुई गाजर की तुलना में कच्ची गाजर में अधिक पोषक तत्व होते हैं। यह कच्चा भोजन आपके शरीर के ऊर्जा स्तर और आपकी आँखों के लिए स्वास्थ्यवर्धक है।
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6. टमाटर
कच्चे टमाटर खाने से मोटापा, कैंसर, मधुमेह, गुर्दे की पथरी, हड्डियों का नुकसान और कैंसर जैसी कई बीमारियों की शुरुआत में देरी हो सकती है।
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7. प्याज
कच्चे प्याज में मौजूद रसायनों (जो पकने पर निकल जाते हैं) के कारण ऐसा माना जाता है कि ऐसा करने से फेफड़ों और प्रोस्टेट कैंसर से बचाव होगा।
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8. ब्रोकोली
सबसे स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक ब्रोकोली को कच्चा खाया जा सकता है और यह अधिक स्वस्थ लाभ देगी।
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9. लहसुन
लहसुन को कच्चा खाने से आप इसके कैंसर से लड़ने वाले गुणों से लाभ उठा सकते हैं।
संतुलित आहार से अपने शरीर, मन और आत्मा का पोषण करें।