शिमला मिर्च एक ऐसी सब्जी है, जिसका सेवन कई रूपों में किया जाता है।
लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च न सिर्फ आपके व्यजंन को कलरफुल बनाती है, पर इसके सेवन से आप खुद को लंबे समय तक चुस्त व तंदुरूस्त बनाए रख सकते हैं क्योंकि शिमला मिर्च सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी है। तो चलिए जानते हैं शिमला मिर्च के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में−
शिमला मिर्च को अपनी डायट में शामिल करने से आपका मेटाबॉलिज्म रेट बढ़ सकता है। इससे वजन कम करने में काफी मदद मिल सकती है।
इसमें कैलोरी की मात्रा बिल्कुल नहीं होती, लिहाजा ये आपके दिल की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है।
शिमला मिर्च के कई सारे स्वास्थ्य लाभ हैं l वे विटामिन से भरपूर होते है लेकिन इनमे कैलोरी कम होती है l
वे विटामिन A, विटामिन C, और पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। शिमला मिर्च में फाइबर, फोलेट और आयरन भी अच्छी मात्रा में होते है।
1. मिलते हैं कई पोषक तत्व (Multiple Nutritional Benefits)
शिमला मिर्च में ऐसे बहुत से पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जिसके बारे में अमूमन लोगों को पता ही नहीं होता। खासतौर से, इनमें विटामिन A, विटामिन C, फलेवानाइॅड्स, अल्कालॉइड्स व टैनिन्स आदि पाए जाते हैं। शिमला मिर्च में मौजूद अल्कालॉइड्स एंटी−इंफलेमेटरी, एनलजेस्टिक व एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है।
2. बनाएं दिल को स्वस्थ (Makes Your Heart Strong)
शिमला मिर्च में पाया जाने वाले फलेवॉनाइड्स कई तरह ही हृदय समस्याओं को आपसे दूर रखता है। यह पूरे शरीर में ऑक्सीजन की सप्लाई बेहतर तरीके से करता है, जिसके कारण भी आपका दिल रक्त का थक्का जमने या हार्ट पंपिंग में किसी तरह की परेशानी नहीं आती।
3. बूस्ट करे इम्युनिटी (Boosts Immunity)
शिमला मिर्च में विटामिन सी पर्याप्त मात्रा में होता है। यह विटामिन C इम्युन सिस्टम को बूस्ट अप करने का काम करता है। प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत करने के साथ−साथ यह डैमेज ब्रेन टिश्यू को रिपेष्र करने, ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने, अस्थमा व कैंसर जैसी बीमारियों से भी राहत पहुंचाता है।
4. वजन घटाने में मददगार (Helps to Loose Weight)
शिमला मिर्च अतिरिक्त वजन को कम करने में मददगार है। दरअसल, शिमला मिर्च में बेहद कम कैलोरी होती है, जिसके कारण इसका सेवन करने से वजन बढ़ने की संभावना काफी हद तक कम हो जाती है। साथ ही यह शरीर के मेटाबॉलिज्म को भी बूस्ट अप करता है, जिसके कारण आपका वेट लॉस प्रोग्रेस काफी तेजी से होता है।
5. दर्द से राहत (Natural Pain Killer)
शिमला मिर्च एक नेचुरल पेनकिलर की तरह काम करता है। जो लोग इसका सेवन करते हैं, उन्हें जल्दी दर्द का अहसास नहीं होता। दरअसल, शिमला मिर्च में मौजूद पोषक तत्व दर्द को स्पाइनल कॉर्ड तक जाने से रोकते हैं।
6. नहीं होगी आयरन की कमी (Help Prevent from Anemia)
शिमला मिर्च शरीर में आयरन की कमी को पूरा करने में भी मदद करता है। दरअसल, शरीर में आयरन के अवशोषण के विटामिन C की आवश्यकता होती है और शिमला मिर्च मे विटामिन सी पर्याप्त मात्रा में होता है। इसलिए जब आप इसका सेवन करते हैं तो विटामिन सी आयरन को अवशोषित करके आपको एनीमिक होने से बचाता है।
7. एंटी-कैंसर (Anti-Cancer Properties)
शिमला मिर्च में विटामिन ए और सी के साथ ही एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा भी काफी ज्यादा होती है। ये कैंसर जैसे रोग के रोकथाम में भी सहायक हो सकता है।
8. शिमला मिर्च आँखों के लिए बहुत अच्छा (Good for your Eyes)
हमारी आँखों की रेटिना को ख़राब होने से बचता है शिमला मिर्च। क्योकि इस सब्जी में कैरोटीनॉयड मौजूद होता है, जो हमारी आँखों की रक्षा करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि उच्च मात्रा में कैरोटीनॉयड युक्त पदार्थों का सेवन आपकी आंखों को पतन और रोशनी के प्रभाव से बचा सकता है।
प्रकृति ने शिमला मिर्च की सब्जी से हमें नवाजा है, जिसका सेवन हमे रोज़ करना चाइये। दुनिया में सबसे अधिक विटामिन C से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक लाल शिमला मिर्च है। इस सब्जी में उच्च मात्रा में फाइबर और पानी पाया जाता है, जो वजन घटाने में मदद करता है। आप इसे पका के सब्जी या कच्चा भी खा सकते है।
धन्यवाद।🙏🙏
दर्शन आश्रम
गांव बुढेडा
गुड़गांव
- तिल गुड़ के फायदे|- Get Strong Bones, Muscles, Liver, Heart with Sesame Jaggery!
- “बथुआ खाए” पहलवानों से गर्भवती, मांसाहार से शाकाहारी, बच्चों से बूढों तक- अमृत समान!
- मेथी का पानी – 1 महीने पीएं! शरीर के हर पार्ट में आएगा ये चमत्कारिक बदलाव|
- Suffering from High Blood Pressure, Constipation? मिलेगी Glowing Skin – 1 Cup Daily चुकंदर का जूस – बहुत गुणकारी!
- Natural Pain Killer, No Side Effects! Ibuprofen, Aspirin भूल जाओगे
सूत्रों का कहना है
- Antioxidant, Anti-Obesity, Nutritional and Other Beneficial Effects of Different Chili Pepper: A Review
- Vitamin Variation in Capsicum Spp. Provides Opportunities to Improve Nutritional Value of Human Diets
- A review of the effects of Capsicum annuum L. and its constituent, capsaicin, in metabolic syndrome
987
89
शिमला मिर्च इतनी उपयोगी होगी इसका पता आज चला!! बहुत अच्छे!!!